บริการสกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ Super Critical CO2

บริการสกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ (Supercritical Fluid Extraction) ครบวงจร:

พัฒนาสารสกัดคุณภาพสูงเพื่อธุรกิจของคุณ

ในปัจจุบัน ความต้องการในตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสารสกัดธรรมชาติคุณภาพสูง ไม่ว่าจะเป็นในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง ผู้บริโภคต่างก็หันมาให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ที่ทั้งปลอดภัย ได้มาตรฐาน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้นเรื่อย ๆ

หนึ่งในเทคโนโลยีที่ตอบโจทย์ความต้องการเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์คือ การสกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ (สกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์) หรือที่เรียกกันว่า Supercritical Fluid Extraction (supercritical fluid extraction) ซึ่งเป็นกระบวนการสกัดสารสำคัญจากพืชและสมุนไพรในสภาวะ “ของไหลเหนือวิกฤต” (Supercritical Fluid) ทำให้ได้สารสกัดที่มีความบริสุทธิ์สูง และคงคุณค่าทางชีวภาพของสารสำคัญไว้ได้อย่างครบถ้วน

ด้วยเหตุนี้ “supercritical co2” จึงกลายเป็นอีกหนึ่งกระบวนการ co2 extraction ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากสามารถเลือกสกัดเฉพาะสารออกฤทธิ์ที่ต้องการได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงเป็นมิตรต่อทั้งผู้ใช้งาน ผู้บริโภค และสิ่งแวดล้อม บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับหลักการของการสกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ ข้อดีที่เหนือกว่าวิธีสกัดอื่น ๆ ประโยชน์ที่จะได้รับ รวมถึง บริการสกัด co2 ที่ช่วยสนับสนุนการผลิตในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การออกแบบสูตรไปจนถึงการควบคุมการผลิตในระดับอุตสาหกรรม

เหตุผลที่ต้องเลือกการสกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ (Supercritical Fluid Extraction)

1. ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

การ สกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ (สกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์) อาศัยก๊าซ CO2 ในสภาวะ “ของไหลเหนือวิกฤต” (Supercritical Fluid) ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อความดันและอุณหภูมิสูงกว่าจุดวิกฤต (Critical Point) ของ CO2 ส่งผลให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มีความหนาแน่นใกล้เคียงของเหลว แต่ยังคงแพร่กระจายได้ดีเหมือนก๊าซ กระบวนการนี้จะลดหรือแทบไม่ใช้สารเคมีรุนแรงในขั้นตอนการสกัด จึงเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและปลอดภัยต่อผู้ปฏิบัติงาน รวมถึงผู้บริโภค

นอกจากนั้น supercritical co2 ยังไม่ก่อให้เกิดของเสียที่เป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อม เพราะ CO2 สามารถนำกลับมาใช้หมุนเวียนได้ (Recycle) และไม่มีการปล่อยตัวทำละลายอันตรายออกสู่สิ่งแวดล้อมเหมือนวิธีการสกัดบางประเภท จึงยิ่งเสริมให้วิธี co2 extraction มีความเป็นมิตรต่อระบบนิเวศและได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง

2. คงคุณค่าของสารสำคัญได้ดี

เมื่อพูดถึงการสกัดสารสำคัญจากพืชและสมุนไพร ปัจจัยหลักที่ผู้ผลิตให้ความสำคัญคือ “ความคงตัวของสารออกฤทธิ์” การใช้ supercritical fluid extraction ซึ่งทำงานที่อุณหภูมิไม่สูงมากนัก จะช่วยหลีกเลี่ยงการเสื่อมสภาพของสารที่ไวต่อความร้อน (heat-sensitive) จึงคงคุณค่าและโครงสร้างทางเคมีของสารสำคัญไว้ได้ดีกว่าการสกัดด้วยตัวทำละลายอื่น ๆ ที่มักใช้ความร้อนสูงหรือสารเคมีรุนแรง

นอกจากนี้ การออกแบบสภาวะสกัดใน co2 extraction ยังสามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างยืดหยุ่น ทำให้เราควบคุมให้สารออกฤทธิ์ที่สกัดออกมามีความบริสุทธิ์ในระดับสูง และช่วยลดการปนเปื้อนของสิ่งไม่พึงประสงค์ เช่น สีคลอโรฟิลล์ (Chlorophyll) หรือกลิ่นที่ไม่ต้องการ การรักษาคุณค่าของสารออกฤทธิ์จึงเป็นหนึ่งในจุดแข็งที่ทำให้ธุรกิจระดับพรีเมียมเลือกใช้ บริการสกัด co2 เพื่อยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ของตน

3. สามารถปรับเปลี่ยนเงื่อนไขการสกัดได้หลากหลาย

เทคโนโลยี supercritical fluid extraction มีความยืดหยุ่นสูงในการปรับอุณหภูมิ ความดัน และอัตราการไหล ทำให้สามารถเลือกสกัดเฉพาะสารกลุ่มเป้าหมายได้อย่างมีประสิทธิภาพ (Selective Extraction) ไม่ว่าจะเป็นการสกัดสารกลุ่มน้ำมันหอมระเหย (Essential Oils) สารต้านอนุมูลอิสระ หรือสารออกฤทธิ์ทางเภสัชกรรม นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการวิจัยและพัฒนา (R&D) ในระดับห้องปฏิบัติการ (Lab Scale) และขยายกำลังการผลิตไปจนถึงระดับกึ่งอุตสาหกรรม (Pilot Scale) และอุตสาหกรรม (Industrial Scale) ได้โดยง่าย

หลักการและประสิทธิภาพของการสกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ (Supercritical Fluid Extraction)

1. หลักการทำงานของ Supercritical Fluid Extraction (SCF CO2)

• สถานะ “ของไหลเหนือวิกฤต”:
  เมื่อก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้รับแรงดันและอุณหภูมิที่สูงเพียงพอจนเกินจุดวิกฤต (Critical Point) CO2 จะมีความหนาแน่นใกล้เคียงของเหลว แต่ยังคงแพร่กระจาย (Diffuse) ได้ดีคล้ายก๊าซ ทำให้สามารถแทรกซึมและละลายสารสำคัญในพืชหรือสมุนไพรได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• การปรับเงื่อนไขการสกัดได้หลากหลาย:
  กระบวนการ supercritical fluid extraction (หรือ co2 extraction) สามารถปรับค่าอุณหภูมิ ความดัน และอัตราการไหลได้อย่างยืดหยุ่น ส่งผลให้ผู้ผลิตสามารถออกแบบกระบวนการเพื่อสกัดสารชนิดต่าง ๆ ได้ตามต้องการ เช่น สกัดเฉพาะน้ำมันหอมระเหย (Essential Oils) หรือสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) ซึ่งอาจมีสภาวะที่เหมาะสมแตกต่างกันไป

2. ประสิทธิภาพที่เหนือกว่า

• ลดการใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ (Organic Solvents): กระบวนการ สกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ แทบไม่ต้องใช้สารอินทรีย์รุนแรงหรือสารเคมีอันตรายอื่น ๆ จึงช่วยลดความเสี่ยงจากสารพิษตกค้างในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย (Residual Solvents) และลดปัญหาทางสิ่งแวดล้อม
• อ่อนโยนต่อสารสำคัญ: เพราะใช้ความร้อนไม่สูงมาก สารสำคัญที่ไวต่ออุณหภูมิย่อมได้รับความเสียหายน้อยกว่า วิธีนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งกับการสกัดสารออกฤทธิ์ที่ต้องการความระมัดระวังเป็นพิเศษ
• ได้สารสกัดบริสุทธิ์ ปลอดภัย: ผลิตภัณฑ์สุดท้ายจาก บริการสกัด co2 มักจะมีสิ่งเจือปนต่ำ และยังสามารถออกแบบกระบวนการให้มีการกำจัดหรือกรองส่วนประกอบส่วนเกินได้อีก เช่น การลดปริมาณคลอโรฟิลล์ (Chlorophyll) หรือเม็ดสีที่ไม่ต้องการ ทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องการกำจัดสารตกค้าง (Solvent Removal) ที่ซับซ้อน จึงช่วยประหยัดเวลาและต้นทุนในขั้นตอนการผลิต

สารกลุ่มใดเหมาะสำหรับการสกัดด้วย Supercritical CO2

การ สกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ (หรือ co2 extraction) ในสภาวะเหนือวิกฤต (Supercritical Fluid) สามารถสกัดสารออกฤทธิ์หลากหลายชนิดจากพืชและสมุนไพร โดยเฉพาะสารที่มีคุณสมบัติละลายในไขมัน (lipophilic) หรือกึ่งละลายในไขมันได้ดี ทั้งนี้สภาวะเหนือวิกฤตของ CO2 มีความหนาแน่นสูงคล้ายของเหลว แต่แพร่กระจายได้ดีเยี่ยงก๊าซ จึงส่งผลให้มีความสามารถในการสกัดสารกลุ่มต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพและเลือกสรร (Selective Extraction) โดยทั่วไป สารที่มักสกัดด้วยวิธี supercritical co2 ได้แก่:

1. น้ำมันหอมระเหย (Essential Oils)
   • ประกอบด้วยเทอร์พีน (Terpenes) หลายชนิด เช่น โมโนเทอร์พีน (Monoterpenes) และเซสควิเทอร์พีน (Sesquiterpenes) ซึ่งพบได้ในดอกไม้ ผลไม้ และพืชสมุนไพร
   • ตัวอย่าง: น้ำมันหอมระเหย (Essential Oil) จากลาเวนเดอร์ (Lavandula angustifolia) ที่มี Linalool และ Linalyl Acetate เป็นองค์ประกอบสำคัญ

2. สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants)

• • สารในกลุ่มโพลีฟีนอล (Polyphenols) เช่น ฟลาโวนอยด์ (Flavonoids), แทนนิน (Tannins) และกรดฟีโนลิก (Phenolic Acids) ที่มีโครงสร้างซับซ้อนและไวต่อความร้อน
  • สารคาโรทีนอยด์ (Carotenoids) เช่น เบต้า-แคโรทีน (β-Carotene), ไลโคปีน (Lycopene), ลูทีน (Lutein) ซึ่งละลายได้ดีในไขมันและเสื่อมสภาพได้ง่ายเมื่อเจอความร้อนสูง

3. กรดไขมันและสเตอรอล (Fatty Acids and Sterols)

• • เช่น กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated Fatty Acids) และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Polyunsaturated Fatty Acids) รวมถึงสเตอรอล (Sterols) เช่น เบต้า-ซิโตสเตอรอล (β-Sitosterol) ที่พบในน้ำมันพืชต่าง ๆ
  • สารเหล่านี้นิยมนำไปใช้ในอาหารเสริมสุขภาพ เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์สำหรับผิว เนื่องจากมีคุณสมบัติบำรุงและส่งเสริมการทำงานของเซลล์ในร่างกาย

4. สารออกฤทธิ์เฉพาะทาง (Bioactive Compounds)

• • เช่น สารต้านการอักเสบ (Anti-inflammatory Compounds) และสารต้านเชื้อแบคทีเรีย (Antibacterial Agents) ซึ่งมักพบในสมุนไพรหลายชนิด อาทิ ขมิ้นชัน (Curcuma longa) ที่มีเคอร์คูมิน (Curcumin) เป็นสารสำคัญ
  • กระบวนการ supercritical fluid extraction ช่วยรักษาโครงสร้างของสารออกฤทธิ์ที่อาจสลายตัวได้ง่ายหากใช้ตัวทำละลายอื่นที่มีความรุนแรงหรือใช้ความร้อนสูงเกินไป

ข้อดีของการสกัด CO2 ในเชิงคุณภาพและสิ่งแวดล้อม

1. ไม่มีสารตัวทำละลายตกค้าง (No Residual Solvents)
   • การใช้ CO2 ในรูปของไหลเหนือวิกฤตไม่มีสารเคมีอินทรีย์รุนแรงหลงเหลือในสารสกัด ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค เหมาะกับอุตสาหกรรมที่ต้องการมาตรฐานสูง (เช่น อาหารเสริม เครื่องสำอาง เวชภัณฑ์)

2. เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Environmentally Friendly)

• • CO2 สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ (Recycle) ได้หลายรอบในกระบวนการสกัด อีกทั้งไม่ก่อให้เกิดน้ำเสียหรือสารเคมีที่เป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อม ตอบรับกระแสการผลิตเชิงนิเวศ (Green Manufacturing)

3. ปลอดภัยต่อผู้ผลิตและผู้บริโภค (Safe for Both Producers and End-users)

• • ลดการสัมผัสสารเคมีที่เป็นพิษหรือไวไฟ เหมาะสำหรับโรงงานที่เน้นมาตรการความปลอดภัย และผู้บริโภคที่กังวลเรื่องสารตกค้างในผลิตภัณฑ์สุขภาพหรือความงาม

4. กระบวนการกรองคลอโรฟิลล์และสีส่วนเกิน (Fractionation and Dechlorophyllation)

• • วิธี supercritical co2 สามารถปรับแรงดันและอุณหภูมิเพื่อเลือกดึงเอาส่วนประกอบที่ต้องการ เช่น การลดปริมาณคลอโรฟิลล์ (chlorophyll) หรือเม็ดสีที่ไม่จำเป็น ทำให้ได้สารสกัดที่มีความบริสุทธิ์ และมีรูปลักษณ์สอดคล้องกับความต้องการของตลาด

ประโยชน์จากการสกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ (Supercritical CO2)

1. คุณภาพของผลิตภัณฑ์สูง
   • สารสกัดที่ได้จะคงคุณค่าและมีความบริสุทธิ์สูง เหมาะสำหรับนำไปต่อยอดในอุตสาหกรรมที่ต้องการมาตรฐานเข้มงวด เช่น อาหารเสริม เวชสำอาง หรือผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่เจาะกลุ่มลูกค้าระดับพรีเมียม

2. ลดปริมาณสารเคมีตกค้าง

• • การไม่ใช้สารอินทรีย์รุนแรงช่วยลดโอกาสการปนเปื้อนของสารเคมีในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ตอบรับกระแสผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจทั้งสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

3. เพิ่มมูลค่าให้แก่พืชสมุนไพรไทย

• • ประเทศไทยมีพืชสมุนไพรหลากหลายชนิดที่มีสารออกฤทธิ์คุณค่า หากสามารถนำเทคโนโลยีการสกัดด้วย CO2 มาปรับใช้ ก็สามารถเพิ่มมูลค่าและยกระดับมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ได้ ทำให้ธุรกิจของคุณแข็งแกร่งในเวทีการค้าทั้งในและต่างประเทศ

ขั้นตอนการสนับสนุนบริการสกัดด้วย CO2 ในทุกระดับการผลิต

ผู้ประกอบการบางรายอาจยังไม่มีความเชี่ยวชาญ หรือไม่มีเครื่องมือในการสกัดและควบคุมกระบวนการ supercritical co2 ด้วยตนเอง การใช้ บริการสกัด co2 จากผู้เชี่ยวชาญจะช่วยให้ธุรกิจสามารถเดินหน้าได้รวดเร็วยิ่งขึ้น และยังมีโอกาสได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงกว่าการลองผิดลองถูกด้วยตัวเอง

บริการออกแบบการสกัดและปรับสูตร

• วิเคราะห์คุณสมบัติของพืชสมุนไพร: ทีมวิจัยจะตรวจสอบและประเมินว่าวัตถุดิบชนิดใดเหมาะกับการสกัดด้วยสภาวะใด (แรงดัน อุณหภูมิ) เพื่อให้ได้ปริมาณและคุณภาพของสารออกฤทธิ์สูงสุด
• พัฒนาสูตรที่ตรงตามเป้าหมาย: เมื่อได้สารสกัดที่มีความเข้มข้นและคุณภาพดีแล้ว ทีมผู้เชี่ยวชาญจะร่วมปรับสูตร (Formulation) ของผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามวัตถุประสงค์การใช้งาน เช่น เนื้อสัมผัส กลิ่น สี และประสิทธิภาพการออกฤทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นครีม เซรั่ม ผลิตภัณฑ์ดูแลผม ผลิตภัณฑ์สุขภาพ หรืออาหารเสริม

การทดสอบคุณภาพและมาตรฐานในระดับอุตสาหกรรม

• ทดสอบความบริสุทธิ์และปริมาณสารออกฤทธิ์:
  เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีปริมาณสารสำคัญตามที่ต้องการและปราศจากสารปนเปื้อน ทีมผู้เชี่ยวชาญจะใช้เทคนิควิเคราะห์ขั้นสูง เช่น HPLC หรือ GC-MS ซึ่งสามารถบ่งชี้ปริมาณและชนิดของสารได้อย่างแม่นยำ
• รองรับการผลิตเชิงอุตสาหกรรม (Scale up):
  การสกัดในระดับห้องปฏิบัติการ (Lab Scale) อาจให้ผลลัพธ์ที่ดี แต่การขยายสู่ระดับกึ่งอุตสาหกรรม (Pilot Scale) หรือระดับอุตสาหกรรม (Industrial Scale) นั้นจำเป็นต้องมีความเข้าใจในกระบวนการทางวิศวกรรม ตลอดจนมาตรฐาน GMP หรือ ISO ทีมผู้เชี่ยวชาญจะให้คำแนะนำในการเลือกเครื่องจักร ปรับปรุงกระบวนการ และตั้งเกณฑ์การควบคุมคุณภาพตามมาตรฐานสากล

ทำไมการสกัดด้วย CO2 จึงคุ้มค่ากับการลงทุน

ยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์:
ไม่ว่าจะเป็น SME วิสาหกิจชุมชน หน่วยวิจัยในสถาบัน หรือธุรกิจขนาดใหญ่ ก็สามารถใช้เทคโนโลยี supercritical fluid extraction เพื่อเพิ่มความบริสุทธิ์และคุณภาพของสารสกัด ตอบสนองต่อตลาดที่ต้องการผลิตภัณฑ์ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

สร้างความแตกต่างในตลาด:
การบอกเล่าเรื่องราวว่า “ผลิตภัณฑ์ของคุณผ่านการสกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ (สกัดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์)” ช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ที่เป็นมืออาชีพ ทันสมัย และใส่ใจสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นจุดขายที่สำคัญในยุคที่การแข่งขันสูง

ลดความเสี่ยงและต้นทุนระยะยาว:
แม้การลงทุนกับ supercritical co2 หรือ co2 extraction อาจสูงในช่วงเริ่มต้น แต่ในระยะยาว การลดขั้นตอนการกำจัดสารเคมีตกค้าง ความคงทนของเครื่องจักร และความคุ้มค่าในแง่ของคุณภาพผลิตภัณฑ์ ล้วนเป็นปัจจัยที่ช่วยให้ธุรกิจได้กำไรและสามารถขยายตลาดได้มากขึ้น

หากคุณกำลังมองหา วิธีสกัดสารสำคัญคุณภาพสูง จากพืชและสมุนไพรหลากชนิดที่มีประสิทธิภาพ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม พร้อมทีมนักวิจัยและเครื่องมือ supercritical fluid extraction ที่ทันสมัย หรืออยากได้รับคำแนะนำตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ ขั้นตอนการสกัด ไปจนถึงการวางแผนต้นทุนและการผลิตในเชิงอุตสาหกรรม คลิก