ทำไมต้องใช้การสกัดด้วยเฮกเซน (Hexane Extraction)
1. ละลายสารประกอบไขมันได้ดี
เฮกเซนเป็นตัวทำละลายที่ไม่มีขั้ว (non-polar) จึงเหมาะมากสำหรับ “สกัดด้วยเฮกเซน” เนื่องจากสามารถละลายไขมัน (fats) และน้ำมัน (oils) จากวัตถุดิบหลากหลายชนิด เช่น ถั่วเหลือง เมล็ดทานตะวัน เมล็ดปาล์ม หรือวัตถุดิบอื่น ๆ ที่มีน้ำมันสูง กระบวนการ hexane extraction นี้ช่วยดึงเอาส่วนที่เป็นไขมันหรือสารออกฤทธิ์ที่ละลายในไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
2. ต้นทุนที่คุ้มค่าและกระบวนการที่เป็นมาตรฐาน
การใช้เฮกเซนเป็นตัวทำละลายช่วยให้ต้นทุนโดยรวมต่ำลง เมื่อเทียบกับตัวทำละลายอื่น ๆ อีกทั้งยังมีระบบกู้คืนเฮกเซน (solvent recovery system) สามารถนำเฮกเซนกลับมาใช้ซ้ำได้หลายรอบ จึงประหยัดค่าใช้จ่ายไปได้มาก นอกจากนี้ “การสกัดด้วยเฮกเซน” ยังเป็นกระบวนการสกัดที่ได้รับการยอมรับในอุตสาหกรรมน้ำมันพืชและอาหาร จึงมีมาตรฐานที่ชัดเจนและผ่านการพิสูจน์ในระดับสากล
3. เหมาะกับวัสดุที่ต้องการสกัดในสเกลอุตสาหกรรม
กระบวนการ การสกัดด้วยเฮกเซน สามารถขยายกำลังการผลิต (scale-up) ได้ง่าย โดยมีการออกแบบเครื่องจักรและเงื่อนไขที่รองรับการผลิตปริมาณมาก เมื่อรวมกับเทคโนโลยีอื่น เช่น การกู้คืนตัวทำละลายและการใช้ “เครื่องปั่นเหวี่ยง centrifuge” จึงทำให้ผู้ประกอบการสามารถเพิ่มปริมาณการผลิตได้อย่างรวดเร็ว โดยยังคงมาตรฐานคุณภาพสารสกัดในระดับสูง