สารสกัดกระเจี๊ยบแดง (Red sorrel Extract)
บรรเทาอาการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และช่วยบรรเทาระบบประสาท
กระเจี๊ยบแดง (Red sorrel/Roselle) หรือชื่อทางวิทยาศาสตร์ Hibiscus sabdariffa L. อยู่ในวงศ์ Malvaceae มีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกา ในประเทศจีนมีการใช้เมล็ดกระเจี๊ยบแดงเพื่อใช้ในการผลิตน้ำมัน และใช้ต้นในทางยา ประเทศแถบแอฟริกามีการใช้ต้นและเมล็ดในการประกอบอาหาร และมีการนำมาทำเป็นชา เพื่อรักษาโรคความดันโลหิตสูง (Hypertension) ภาวะไข้ (Pyrexia) โดยมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น คาร์โบไฮเดรต (68.7%) ไฟเบอร์ (14.6%) และเถ้า (12.2%) ในตำรับยาโบราณนิยมใช้เพื่อลดอาการไข้ ขับเสมหะ บรรเทาอาการไอ ขับปัสสาวะ แก้อาการอ่อนเพลีย บำรุงร่างกาย เป็นยาระบายอ่อนๆ กระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ กระตุ้นการผลิตน้ำนมสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และคุณแม่ลูกอ่อน และใช้ในการรักษาบาดแผล องค์ประกอบทางเคมีที่สำคัญของกระเจี๊ยบแดง ได้แก่ Anthocyanin เช่น Delphinidin-3-sambubioside และ Cyanidin-3-sambubioside สารประกอบ Flavonoids เช่น Steroids, Hibiscitrin, Sabdaritrin และ Gossypitrin, Triterpernoids, กรดอินทรีย์ เช่น Citric acid, Hydroxycitric acid, Hibiscus acid, Malic acid และ Tartaric acid และสารประกอบ Alkaloids
การประยุกต์ใช้สารสกัดจากกระเจี๊ยบแดงในอุตสาหกรรมอาหารเสริม (Supplement Industries)
เนื่องจากกระเจี๊ยบแดงมีองค์ประกอบของไฟเบอร์สูง จึงช่วยในการขับถ่ายสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก อาการปวดท้องบิดสำหรับผู้ที่ปวดท้องบิด มีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ (Anti-inflammatory) ของร่างกาย โดยการลดการผลิต TNF-α และเพิ่มการสร้าง IL-10 มีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ (Anti-oxidation) จึงมีส่วนช่วยในการปกป้องระบบประสาท (Nephroprotective activity) และการปกป้องตับ (Hepatoprotective activity) จากสารพิษ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และระดับน้ำตาลในเลือด (Anti-diabetic activity) โดยการยับยั้งการทำงานของเอมไซม์อะไมเลส ส่งผลการดูดซึมน้ำตาลและแป้งที่ลำไส้ลดลง ช่วยในการลดความดันโลหิต และช่วยในการขับปัสสาวะ
การประยุกต์ใช้สารสกัดจากกระเจี๊ยบแดงในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง (Cosmetic Industries)
สารสกัดจากกระเจี๊ยบแดงมีคุณสมบัติในการยับยั้งแบคทีเรีย (Anti-bacterial) เช่น Staphylococcus aureus, Bacillus stearothermophilus, Micrococcus luteus, Serratia mascences, Clostridium sporogenes, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Bacillus cereus และ Pseudomonas fluorescence นอกจากนี้กระเจี๊ยบแดงยังมีฤทธิ์ในการต้านอนูมูลอิสระ (Anti-oxidation) และการต้านการอักเสบ (Anti-inflammatory)
คุณสมบัติของกระเจี๊ยบแดง
Anti-oxidation
มีสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอกระบวนการเสื่อมของผิวก่อนวัย
Anti-inflammatory
บรรเทาอาการปวด ต้านการอักเสบ
Anti-cholesterol
ลดระดับคอเลสเตอรอล
Anti-diabetes
ลดระดับน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
การพัฒนาต่อยอดงานวิจัยสารสกัดจากกระเจี๊ยบแดง
ปัจจุบันมีการพัฒนารูปแบบสารสกัดจากกระเจี๊ยบแดงและผลิตภัณฑ์จากกระเจี๊ยบแดงเพื่อเพิ่มความคงตัวให้กับสารสกัด หรือการพัฒนาแหล่งที่มาของวัตถุดิบ กระบวนการในการสกัด และกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีความคงตัวและเพิ่มประสิทธิภาพการออกฤทธิ์ให้กับสารสำคัญ โดยปัจจุบันบริษัท TIBD ได้มีความร่วมมือกับสถาบันวิจัยต่างๆ ชั้นนำ ทั้งในและต่างประเทศ เช่น ประเทศญี่ปุ่น และประเทศบราซิล ในการพัฒนางานวิจัยและสารสกัดจากธรรมชาติ ทั้งนี้หากท่านมีความสนใจร่วมลงทุน ในรูปแบบการพัฒนางานวิจัย พัฒนาสิทธิบัตรทางการค้า หรือต่อยอดผลิตสูตรผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ของท่าน สามารถติดต่อทางบริษัทได้ทุกช่องทาง
Reference
Riaz, G., & Chopra, R. (2018). A review on phytochemistry and therapeutic uses of Hibiscus sabdariffa L. Biomedicine & Pharmacotherapy, 102, 575-586.
Islam, M. M. (2019). Food and medicinal values of roselle (Hibiscus sabdariffa L. Linne Malvaceae) plant parts: a review. Open J Nutr Food Sci, 1(1), 1003.
Da-Costa-Rocha, I., Bonnlaender, B., Sievers, H., Pischel, I., & Heinrich, M. (2014). Hibiscus sabdariffa L.–A phytochemical and pharmacological review. Food chemistry, 165, 424-443.